咸陽農村的這些美食，一轉眼就好幾年沒吃過了

時光小兜

對于70、80、90后的人來說，

大多數人小時候都是在農村長大的。

沒少耍過泥巴，光著腳板漫山遍野的跑。

那時候，吃的，玩的，都是天然的，

都是大自然賜予我們的最原生態的食物。

那這些農村野生美食你都還記得嗎？

折耳根

又叫魚腥草，長在地里面的折耳根是這樣的。

涼拌上桌就是這個樣子了

野蔥/小蒜

在咸陽農村叫小蒜，在地里它是這個樣子

小蒜很香，吃法也很多

小蒜攤餅

雷公菌/地軟

山坡上的雷公菌是這樣子的，咸陽人叫地軟

地軟炒雞蛋是絕配

包的包子也是超級香

香椿

香椿是一種營養價值高，口味鮮美的家常菜

而且藥用價值也很高喲

可惜它是季節性的菜

一般只有春天的時候才能吃到

香醇的做法很多

公認絕配還是雞蛋哦

灰灰菜

農村這個菜比較多

主要生于田間地頭、房前屋后

灰灰菜幼苗和嫩莖可食用

味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富

槐花

這個大家應該都不陌生

咸陽很多街邊都看得到槐花樹

槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質

具有清熱解毒、涼血潤肺，降血壓，預防中風的功效

槐花功效這么多

沒事兒常回家給爸媽做做槐花疙瘩

茴香

茴香為夏季蔬菜，一般多做餡兒實用

有獨特香味，香氣主要來自茴香腦，茴香醛等香味物質

茴香餡兒餃子你回味嗎？

這些難以忘記的美味兒

咸陽人，你多久沒吃到了？

蝎子先生

很懷念啊{:mocs_14:}