牛奶難賣 涇陽一奶戶兩月殺掉14頭奶牛

大表哥

　　山東梁山縣奶戶殺牛棄養，河南新鄉奶農用鮮牛奶澆地……由于奶企收購量急劇下降，致使全國多省市上演“倒奶殺牛賤農”悲劇，陜西涇陽等地的奶農，也因為牛奶滯銷無奈舉起了手中“宰牛刀”，一場震撼奶業市場的自殺式“自救行動”，在奶農的淚眼中悄然拉開帷幕……

　　牛奶難賣 涇陽一奶戶兩月殺掉14頭奶牛

　　“除了一頭給小孫子喂奶的成年奶牛和13頭‘牛苗子’外，已經有14頭能產奶的奶牛殺了賣了肉……”昨日，在涇陽縣三渠鎮擋駕橋村，河南組奶牛養殖戶任玉霞如是說。

　　任玉霞邊說邊將記者帶到養殖場的后院，指著臥在地上的13頭小奶牛說，“這個養殖場是2001年投資40萬元建的，2004年牛奶銷量好的時候，有100多頭奶牛，那時候一公斤牛奶才賣1.5元，但不愁賣。后來隨著市場的變化，一些農戶都退了出去，只剩下自己家的幾十頭奶牛了。到2013年還有28頭牛，進入2014年下半年，牛奶突然掉價，每公斤賣1元錢，就這個價還沒有人要。”由于養牛的成本太高，實在沒有辦法，從兩個月前到現在，就先后把14頭成年奶牛賣到屠宰場殺了賣肉。一頭一天能產十幾公斤奶的奶牛，才賣3000多元，牛娃子壓根就賣不上價，人家也不收，實在是遭罪得很。唉!實在沒有辦法么。”說這些話的時候，任玉霞顯得很無奈。

　　養殖一頭奶牛的成本到底有多高?任玉霞給記者算了一筆賬：一頭兩歲左右的奶牛(產奶期)，按每天吃每公斤2.4元的15公斤飼料，吃掉每公斤0.6元的30公斤草料計算，一頭牛每天的“伙食費”就是54元。一頭牛每天產奶量按最高20公斤計算，像目前每公斤1元錢的價格，在保證把奶賣出去的情況下才能收回20元。另外，養了一場子的牛，并不是每頭牛都產奶。算完這兩筆賬，任玉霞攤開雙手說：“你看看，不把奶牛處理掉咋辦?養得時間越長，賠得越多!”

　　陜西多地奶農上演自殺式“自救行動”

　　提起奶牛和牛奶，三渠鎮三渠村奶牛養殖戶張文斌苦笑著說：“牛奶賣不出去，我就把奶送給村子周邊的群眾了，倒了實在太可惜!奶賣不出去，想賣奶牛又賣不上價，只能守著僅剩的十幾頭牛苦苦撐著吧。像我們這些養牛散戶，現在正處于歷史上賣奶最難的‘嚴冬’期。”

　　涇陽縣興隆鎮許莊黃家村奶牛養殖戶黃繼宏說，他原來養了500多頭牛，現在大大小小就剩300多頭了。從2014年春節后，鮮奶的收購價格逐漸走低，到了6月份更加嚴重。為了保本，他們只好通過殺牛賣肉來減少損失。“牛價降了，奶價降了，可飼料沒有降價，奶戶現在賣不下錢，奶農沒有收入，奶站的人也沒有勁頭干了，不把牛殺了咋辦?”黃師傅嘆著氣說。

　　據了解，這樣的慘狀不僅僅發生在涇陽，寶雞、咸陽等地同樣面臨著這樣的處境。小規模的奶牛養殖場和養牛散戶遭遇“嚴冬”，大規模的奶牛養殖企業情況如何?記者來到擁有3000多頭奶牛的陜西最大奶源基地——陜西省奶牛中心了解情況。在該中心大門口，一位工作人員告訴記者，目前每公斤牛奶收購價是3元錢，7斤牛奶才能加工1斤奶粉，一袋奶粉的成本價就是10.5元，但從去年下半年開始，受國際奶價影響，來自國外的“洋”奶粉一袋售價才9元錢，在這種形勢下，牛奶掉價是必然的。他們好在與一些大型乳制品企業擁有良性的產銷平臺，當前每公斤牛奶售價3元，雖然一定程度上受到了些沖擊，但企業發展相對還比較穩定。

　　“倒奶殺牛”將奶制品價格“殺”低35%

　　牛奶滯銷，引發的大范圍的倒奶殺牛現象，是否已經波及乳制品終端消費市場?記者來到人人樂超市發現，黃色的降價促銷標簽隨處可見，伊利牛奶黃色的海報上寫著“購伊利金典純牛奶立減10元”，65元一箱的純奶55元就可購買。賣銀橋奶的售貨員也吆喝著，“降價了，降價了。”她告訴記者，16袋裝、原價36.8元的一箱銀橋純牛奶降到21.9元，紙袋純牛奶一箱29.9元，原價39.9元。“這段時間牛奶都便宜了，降價10塊錢左右，對廠家和養牛人來說都賠了，對消費者來說是個好事。”這名銷售員說。

　　沃爾瑪超市里，正在購買牛奶的齊女士說，“我家老人和孩子都喝奶，在超市里買奶多年，很少見過這么便宜的時候，20元出頭就能拎回一箱。”市民周先生購買了夏進的利樂包，一箱16袋僅售17.6元。“原來一袋奶要1.5元,這個價算下來一袋奶才1.1元，很劃算。”除了直接降價，還有的品牌奶“買一送一”。

　　采訪中，一家超市負責人王先生告訴記者，從2014年6月份開始，多種品牌的奶產品在價格上有了明顯的下降趨勢，下降尤為明顯的一些中老年喝的純牛奶，價格降幅在8-10元之間。還有一些牛奶品牌通過買送促銷等優惠活動進行“變相降價”。雖然促銷很多，但銷量沒有明顯提高。

　　對此，陜西省物價局價格監測分局副局長余要文說，2014年1-5月全省牛奶價格都在上漲中，5月份以后上漲的趨勢就變了，價格逐步回落，6月至12月一直呈下降勢態，最高跌幅達35%。

　　奶企聲稱牛奶收購量沒變是奶農太弱勢

　　針對奶農“倒奶殺牛”自救行為，西安銀橋乳業一位負責人說，由于乳制品企業具有固定的奶源，在這種形勢下，企業每天的牛奶收購量幾乎沒有變化。在當前奶農賣奶難和“倒奶殺牛”的背后，暴露出了奶農弱勢地位的現狀，人們雖然都很同情，但市場就是這個樣子。這就不得不考慮奶牛養殖廠下一步朝著規模化和標準化管理方向發展的路子。

　　“倒奶殺牛”，超市乳制品降價，涉乳企業和個人如何才能走出“嚴冬”?我省一家大型乳制品生產加工企業的負責人說，這個話題對企業來說比較敏感，不方便透漏企業名稱和自己的情況，但面臨的問題不可回避，他只談談自己的看法。他覺得，相關部門目前需要出臺應急政策，督促乳品企業履行收購合同，做好生鮮乳收購，落實奶農救助補貼，將奶農的損失減少到最低。盡快理順乳品企業和奶農利益機制，讓奶農在價格上吃上“定心丸”。他非常贊同銀橋乳業那位負責人關于“倒奶殺牛”凸顯奶農弱勢地位和引導奶農朝規模化方向發展的觀點，從長遠看，應構建現代奶業生產經營體制，提升競爭力，從根本上幫助奶農擺脫“倒奶殺牛”養殖悲劇。

　　據專業人士分析，受乳品企業庫存奶粉較多、乳制品消費增速下降及國際市場預期增產降價等因素影響，小規模的養殖場和散養戶仍將面臨較大壓力。在國外，企業一般是先有養殖場再進行加工，奶農是乳品企業的股東，二者構成緊密聯系的利益共同體。但國內奶業養殖和加工企業相互獨立，主要靠合同供奶，市場變數多風險大。

　　我省鼓勵奶戶“大魚吃小魚”應對危機

　　“此輪鮮牛奶價格的下降趨勢主要與國內牛奶供應量增加、國外鮮奶價格降價有關。”陜西省物價局價格監測分局副局長余要文說。他認為，在經歷了2013年國內牛奶供不上出現奶荒的情況后，一些乳企加大了奶牛的引進和牧場的建設，這樣現在國內的鮮牛奶供應可以滿足市場，而且處于一種供大于求的狀況。另外，國際市場牛奶價格比較低，部分消費者對國外奶粉的依賴度高于國內，這樣從國外的進口量比較大，對國內乳業產業是一個很大的沖擊，造成國內牛奶價格持續下跌。

　　昨日，記者從西安市農委畜牧獸醫局了解到，奶牛產業一直是西安畜牧業中最具優勢的產業，目前西安市奶牛存欄量約為12.5萬頭。在此次降價潮中，對奶牛養殖戶造成了不同程度的影響。西安市農委畜牧獸醫局相關負責人說，接省農業廳通知，已經轉發了《農業部辦公廳關于協調處理賣奶難穩定奶業生產的緊急通知》，正在對西安養殖戶進行調研，一方面鼓勵養殖大戶收購普散戶奶牛，一方面正建議政府出臺針對奶農的扶持政策;同時推廣奶農節本增效技術的應用，降低生產成本、提高產量應對風險，引導奶農結構調整，淘汰低產奶牛，保優質牛群。

　　《緊急通知》要求各區縣農業部門密切關注養殖戶的生產狀況，對倒奶、奶農受損情況進行調研，并積極協調企業加大收購。同時，按照農業部要求啟動了每周報告制度，每周統計和報告企業拒收奶、非正常淘汰奶牛、企業不履行合同收購鮮奶、限量收購及奶價變化信息，上報市、省及國家農業部門。

大表哥

大表哥我最喜歡喝牛奶