網(wǎng)傳乳制品風(fēng)干似“乳膠” 添加劑過多還敢喝嗎？

以沫

    西部網(wǎng)訊(陜西廣播電視臺(tái)《第一新聞》)民以食為天。現(xiàn)在人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全問題。但最近有網(wǎng)友發(fā)帖稱，把一些乳制品倒進(jìn)盤子擱置一夜后，會(huì)凝固成一層白色的膠狀物。這樣的消息令不少網(wǎng)友驚慌不已，難道是添加劑所致？這樣的乳制品還敢喝嗎？來看今天的全民實(shí)驗(yàn)室。

    “什么？果味酸奶風(fēng)干后竟然變成乳膠？！”是的，您沒聽錯(cuò)。最近網(wǎng)上有報(bào)道稱，將市場上許多乳制品倒進(jìn)盤子，經(jīng)過一夜的擱置，會(huì)凝固成一層白色的膠狀物，彈性堪比乳膠。聽到這樣的報(bào)道，不少市民表示HOLD不住了。

    西安市民：我覺得這個(gè)挺恐怖的，他們具體是怎么做這個(gè)東西呢？

    西安市民：那肯定是擔(dān)心小孩喝了那些東西不健康。有防腐劑，對(duì)身體都有害。

    為了一探究竟，記者準(zhǔn)備了市場上熱賣的6種乳制品，分別包括牛奶、酸奶和4種不同品牌的乳飲料。從外包裝上看，6個(gè)乳制品中都含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分，其中乳飲料中標(biāo)出近十種食品添加劑。首先實(shí)驗(yàn)員將六個(gè)樣品分別標(biāo)上記號(hào)，然后分別取1ML滴入培養(yǎng)皿中。從外觀上看，乳飲料比牛奶要粘稠，都含有果香味。按照網(wǎng)友的說法，需要在正常室溫下風(fēng)干24小時(shí)。

    記者：經(jīng)過24小時(shí)的風(fēng)干，我們發(fā)現(xiàn)6個(gè)樣品都形成了一層乳白色的薄膜，并且都發(fā)出了一種牛奶和果香的味道。那么我們發(fā)現(xiàn)5號(hào)樣品和6號(hào)樣品，也就是牛奶和酸奶，他們形成的薄膜有點(diǎn)像我們吃的牛奶硬糖，一碰就會(huì)碎。但是其他四個(gè)樣品他們都形成了一層乳白色的膠狀物。尤其是4號(hào)樣品草莓奶，不僅形成了一層薄薄的膠狀物，并且拉扯起來非常地有彈性，有點(diǎn)像我們平時(shí)吃的口香糖。、