鹽菜毛豆米

肖美芽

原料：毛豆米150g、五花肉100g、紅椒1個、小白菜100g、鹽、香油少許

做法：
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1、毛豆米洗凈，紅椒和五花肉分別切細丁備用；
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2、小白菜切碎，加一勺鹽腌20分鐘左右；

3、把腌好的小白菜擠干水分；

4、熱鍋放少許底油，下五花肉丁煸炒至表面略顯金黃；

5、倒入毛豆米炒至斷生；

6、再加紅椒丁和擠過水的白菜末略炒，加鹽調味后淋少許香油起鍋即可。

浪花朵朵

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