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    五味黃瓜條

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    發表于 2013-2-1 16:10:39 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
     五味黃瓜條是用嫩黃瓜和不同口味的五味調料,用先腌制再用熱油潑的方法做出的美味黃瓜菜,酸甜適口麻辣咸香,吃著開胃又很下飯。如此美味的五味黃瓜條具體怎么做呢?
      五味黃瓜條的做法教程:
      1、 黃瓜洗凈,切條,用鹽拌勻,腌制半小時;花椒粒洗凈晾干;
      2、 控干腌黃瓜漬出的水分,添加糖、生抽和香醋拌勻;
      3、 起油鍋,小火炸香花椒和干紅辣椒,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,吃時拌勻即可。
      五味黃瓜條的做法小技巧:
      1、 黃瓜先腌制,再涼拌,口感更加爽脆;
      2、 炸辣椒和花椒的時候,一定要用小火,不要炸煳了;
      3、 拌好的黃瓜冷藏下,風味尤佳。
      做好的五味黃瓜條聞著開胃,吃著香辣爽口,既解膩又下飯。過年的時候來上一道,換換口味調節腸胃非常不錯哦。喜歡的朋友們,趕快動手做一做吧。

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    [LV.1]初來乍到

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    發表于 2013-2-3 07:50:01 | 只看該作者
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    發表于 2013-2-3 16:03:36 | 只看該作者
    想著就不錯,過年時一定受歡迎。
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    發表于 2013-2-5 15:57:37 | 只看該作者
    好香呀!
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