灌湯明珠蒸餃

eilehtyas

灌湯明珠蒸餃是用餃子皮和肉餡還有南瓜小圓子等材料，把灌湯包和蒸餃的做法融合起來，做出的漂亮又美味的灌湯蒸餃。做好的蒸餃水晶透亮，南瓜小圓子橙黃如明珠，一看就令人特別的喜歡。

　　灌湯明珠蒸餃的做法教程：

　　1、肉糜(最好選用瘦七肥三的豬肉絞碎)中放入湯凍、鹽、雞精、姜粉，充分拌勻待用;

　　2、買好的餃子皮，再用搟面杖稍稍搟薄搟大些;

　　3、餃子皮里放入一湯勺肉餡，四個角聚攏一起捏緊并留四個小口，中間及下面收口處捏緊，以免湯汁溢出;

　　4、在四個小口處放上小圓子。全部的生坯做好后擺進蒸籠里。

　　5、鍋里水開后上蒸籠蒸15分鐘即可，剛出爐時水晶透亮的，馬上趁熱開吃吧。

　　以上就是灌湯明珠蒸餃的家常做法全過程，非常的漂亮可人的小蒸餃，輕咬一口，香濃的汁就擋不住的溢出來了，越吃越香呢。營養又美味的蒸餃再配些好喝的湯，就是非常棒的早餐了。漂亮的造型，孩子們見了會特別的感興趣，胃口也會大增的哦。學會了的朋友們，馬上來試下這道漂亮的灌湯明珠蒸餃吧。

浪花朵朵

看介紹還不錯,小圓子是什么？

xy秦人

學習

咸陽濤聲

試一下

自得其樂

浪花朵朵 發表于 2013-1-21 23:01
看介紹還不錯,小圓子是什么？

我也想知道小園子是啥東東
面要透明，應是用肉湯燙面吧

老王

圖呢？