湘鵝莊50金幣換鍋底消費歸來（無圖有真相）

care1977

        前兩天有幸在咸魚網用50金幣換了一個湘鵝莊的58元含兩斤鵝肉的免費鍋底，昨天晚上閑來無事去吃了一下?，F在將消費過程和感受向大家分享一下。我是以普通消費者的身份去吃的，應該比完全免費試吃的咸魚兄弟姐妹們更公平公正一些吧，給大家一個參考。
        一、基本情況
        首先，店的位置稍偏僻了些，附近似乎只有23路和19路車，不過相對來說還是比較好找的。
        其次，店的門臉不大，進門的一層只放了兩個沙發和一個茶幾，看起來好干凈的說；二層面積也不大，聽說有十一張桌子，大部分是四人臺，好象有兩個是八人臺，另有兩個包間，想必浪花他們試吃時就用的是包間了。
        再次，昨天是周日，可能是這個原因顧客還是滿多的，我18：00到的時候還有幾張空桌，一轉眼就都坐滿了人，后面來的幾拔兩位、三位的人還需要等會兒位才行。不過一張八人大桌一直沒有開臺，說是訂出去了，但我在吃飯的一個半小時里并沒有見到有人來。
        最后，服務還是挺不錯的，似乎主要是中老年女性在做服務，很熱情，上菜、添湯、要東西還是都挺及時的；只是覺得收款的大叔（壇子里試吃的魚魚叫大叔，我也這么叫啦，我也覺得沒那么老）似乎對我有些敵意，態度不是太好，不知道是不是我吃的免費鍋底，菜點得又少的原因，看起來象是我占了他很大便宜的樣子?？删退阄覜]付給他鍋底的錢，但是我付了金幣給咸魚網啊，就算他有意見應該是和咸魚網協議，不該對我態度不好，俗話說“和氣生財”嘛。
        二、菜品和口味
        首先，可以肯定的是菜品的量還是挺足的，價格也不算高，算是平民消費水平，看起來也挺新鮮的。因為昨天我們只有兩個人，除了鍋底只點了菠菜（6元）、茼蒿（6元）、苕粉（5元）和海帶（6元），這也把我們吃得好撐，還剩下一些鵝肉沒有吃完。浪花他們試吃的量更足，我看了一下他們的照片，光是鍋里的鵝肉差不多有我吃的鍋底的兩倍多。
        其次，鵝肉的確很酥爛，基本上都應該是鵝腿肉或是鵝翅根肉，肉很多，每塊肉都是吃完后只剩下中間一根骨頭。而且的確象試吃魚魚說的那樣，干吃似乎比下到鍋里吃好吃。所以，肉不要在鍋里煮得時間過長，一是可能會煮得“骨肉分離”，肉都散掉了；而且在湯里時間久了總覺得味道也淡了，口感也松散而不緊致了。
        第三，桌上有特色自調料碗的配料：蔥末、香菜末和剁椒（所謂的特色可能就在這個剁椒里，除了剁椒的辣味之外有些特色的味道，但是調上蔥末和香菜末再加上火鍋湯之后味道已經不明顯了，如果能吃辣的話盡量少加湯。我的是服務員給調的，加了三勺湯，基本吃不出什么特色味道了。）這個據說是按位收費的，每位2元，只要碰了其中任何一樣東西都要按照每位兩元收費。另外菜單上還有芝蔴醬、蒜泥、香油可供選擇，記得每份1元到3元不等，我加了份蒜泥（1元），量真的很小，一個小碗的一碗底。整體來看，除了自調特色料碗之外，蘸料的種類和口味都不是太好，不是太滿足嗜吃火鍋的重口味大蝦們。
         另外呢，提一下中間那個小鍋，里面據說是菌湯，但是從鍋上來到最后吃完都沒見這個小鍋的水燒開過，我旁邊桌的上也是一樣情況?？赡苁峭馊Φ乃恳恢碧俚脑?，服務員給加湯也不會給加多，估計是怕加的湯多燒起來會比較費電吧。      

張頭頭

哈哈 好詳細的說

care1977

張頭頭 發表于 2012-12-24 12:19
哈哈 好詳細的說

作為一個敬業的吃貨，這都是應該的。本來還想寫，沒地方了，又不想再開一個貼子，所以就這么多了。

浪花朵朵

首先你能表達這么看法，我們表示感謝，有什么問題，我們會反饋給商家。
但遺憾樓主怎么也不來個PP
你提到的鵝鍋里的鵝肉要比你多二倍，我可以告訴你，我們的鍋底鵝肉是比正常鍋多一倍，因為當天拍照片，里面又加了一份鵝肉，也因為人多的原因，那天試吃要8個人，商家要每人都吃好，在中途又加了一份鵝肉。這些和商業運作也扯不上什么關系，但看到你也說了，兩個人只點了三個菜也吃的好飽，那證明這一鍋湘鵝還是好實在地。呵呵~~~

嘻哈生活

我認為總體還可以滴，我也兌換了，改日去吃哦

咸陽醫療nk

真的因為兌換券而態度不好嗎？？ 我晚上還想去呢？？我在試試吧

care1977

咸陽醫療nk 發表于 2012-12-24 17:29
真的因為兌換券而態度不好嗎？？ 我晚上還想去呢？？我在試試吧

沒準兒剛好我結帳的時候老板心情不好哪，祝你平安夜吃鵝愉快哈！

浪花朵朵

care1977 發表于 2012-12-24 21:48
沒準兒剛好我結帳的時候老板心情不好哪，祝你平安夜吃鵝愉快哈！

老板是甘肅人，人直，說話聲音大。但態度還行啊。

care1977

浪花朵朵 發表于 2012-12-24 22:11
老板是甘肅人，人直，說話聲音大。但態度還行啊。

我說嘛，說話還有點聽不大懂。嗓門大，吼吼的

care1977

浪花朵朵 發表于 2012-12-24 13:28
首先你能表達這么看法，我們表示感謝，有什么問題，我們會反饋給商家。
但遺憾樓主怎么也不來個PP
你提到 ...

沒看出來那是對你們羨慕嫉妒恨嘛，哈哈，量的確實在。
至于片嘛，你們拍得已經夠多啦，我也拍不出什么新意，再說本人不擅長這些高科技，主要是懶人一枚，弄片太麻煩。

care1977

嘻哈生活 發表于 2012-12-24 14:03
我認為總體還可以滴，我也兌換了，改日去吃哦

拿著咸魚網的消費券去，你會看到有人對你羨慕嫉妒恨的，哈哈！

嘻哈生活

care1977 發表于 2012-12-25 09:58
拿著咸魚網的消費券去，你會看到有人對你羨慕嫉妒恨的，哈哈！

肯定了啦，必須的

浪花朵朵

care1977 發表于 2012-12-25 09:58
拿著咸魚網的消費券去，你會看到有人對你羨慕嫉妒恨的，哈哈！

那下次一起組團去吧。。。

六六媽

有時間了我也去試試！

care1977

浪花朵朵 發表于 2012-12-25 13:44
那下次一起組團去吧。。。

行，反正我沒有券了，你去的時候叫上我哈

浪花朵朵

care1977 發表于 2012-12-26 04:23
行，反正我沒有券了，你去的時候叫上我哈

沒問題。

六六媽

向樓住打聽一下，23路坐到那一站夏??？

care1977

六六媽 發表于 2013-1-31 11:54
向樓住打聽一下，23路坐到那一站夏啊？

聯盟二路下車往西走不遠，看到碧塔海往北拐，路西。

六六媽

care1977 發表于 2013-2-1 14:31 聯盟二路下車往西走不遠，看到碧塔海往北拐，路西。

謝謝?。〗裉熘形缫呀浫テ穱L了！