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    肉末茄子

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    發(fā)表于 2011-3-22 13:14:20 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
    <br />原料:新鮮的長(zhǎng)茄子,青椒,肉末<br />做法:<br />1&#46;紫茄洗凈,青椒去蒂籽洗凈,備用,<br />2&#46;將洗好的茄子和青椒切成絲<br />3&#46;在肉末里面加鹽,味精,黃酒,然后加點(diǎn)生粉,抓拌均勻,熱鍋倒油,放入抓拌好的肉末滑散盛出備用<br />4&#46;在同樣的鍋中倒油,爆香蒜碎后加入茄絲和青椒翻炒,<br />5&#46;當(dāng)茄絲變軟后加入一點(diǎn)醬油和酒,調(diào)入少許糖和鹽,<br />6&#46;把炒好的肉末到入,翻炒均勻,關(guān)火<br />
    我是忠實(shí)的小魚哦......

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