陜西省通報15批次不合格食品 部分飯館餐具不凈被曝光

小魚

昨日，陜西省市場監督管理局通報了近期監督抽檢的飲料、餐飲食品、食用農產品、保健食品、冷凍飲品、乳制品、食用油、油脂及其制品7大類食品599批次樣品，其中飲料、餐飲食品、食用農產品3大類食品15批次樣品不合格，不合格項存在微生物污染、污染物超標、獸藥殘留超標等問題。

監督抽檢結果顯示，15批次不合格樣品當中，標稱漢陰縣朝陽溝山泉有限公司生產的朝陽山泉包裝飲用水，標稱神木市樂谷山泉飲品有限責任公司生產的桶裝飲用純凈水，標稱神木市訾柏純凈水有限公司生產的訾柏山泉純凈水，標稱神木市厚福源飲用水廠生產的包裝飲用水，各1批次銅綠假單胞菌超標。

在西安市雁塔區杜夢杰小吃店抽檢的餐具，在西安市雁塔區趙老廚臘汁肉店抽檢的餐具，各1批次陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。在西安市雁塔區銘壕鐵鍋燉魚餐廳抽檢的餐具，4批次陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

據介紹，陰離子合成洗滌劑，其主要成分為十二烷基苯磺酸鈉。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）中規定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。長期使用陰離子合成洗滌劑殘留超標的餐（飲）具，可能對人體健康產生不良影響。

在渭南高新區野葡萄風情自助餐廳抽檢的肉凍，1批次鉻超標。西安市蓮湖區海杰水產經銷部銷售的標稱大兔子，1批次呋喃唑酮代謝物超標。興平市客都休閑購物廣場銷售的標稱圓茄，1批次鉛超標。太白縣好又多連鎖超市有限公司銷售的標稱菠菜，1批次鎘超標。陜西永輝超市有限公司西安曲江大道分公司銷售的標稱鯽魚，1批次恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）超標。

肉凍中鉻超標，有可能是一些不良商販為了增加韌性和口感，在肉凍中摻入了工業明膠。食用農產品中鉛超標的原因可能是種植該產品的土壤環境受到污染導致的。鎘（以Cd計）在葉菜類蔬菜中的最大限量值為0.2毫克/千克。食用農產品中鎘超標的原因可能是種植該產品的土壤環境受到污染導致的。硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性重性肝炎等而對人類健康造成危害，對人體有致癌、致畸胎副作用。長期食用呋喃唑酮代謝物超標的食品，可能會對人體健康有一定影響。

對抽檢中發現的不合格產品，省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。消費者如在市場上發現或購買到不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

來源：三秦都市快報