惡心！陜西一火鍋店將餐廚垃圾過濾，制成“地溝油”給顧客吃.....

小魚

提起火鍋

這可是好多人的最愛呢

麻辣火鍋的過癮

更是迷倒了很多人

好吃的火鍋底料

就成了很多火鍋商家競爭的王牌

可誰知

竟還有人敢在這上面動歪腦筋

將顧客食用后的餐廚垃圾進行回收過濾

制作成“地溝油”后

添加在火鍋底料中重新銷售給顧客食用

不過，天網恢恢疏而不漏

敢動人民舌尖上的安全

自有法律來懲治！

漢中這家火鍋店使用地溝油被判刑

7月19日，漢臺區人民法院公開宣判漢臺區一火鍋店使用“地溝油”公益訴訟案。

被告人蘇某亮（火鍋店廚師）犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑十個月，并處罰金人民幣5000元；

被告人李某明（實際經營者）犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑八個月，并處罰金人民幣5000元；

責令被告人蘇某亮、李某明及附帶民事公益訴訟被告人侯某利（工商注冊個體經營戶）在漢中市市級新聞媒體公開賠禮道歉；由被告人蘇某亮、李某明、附帶民事公益訴訟被告侯某利賠償人民幣21000元（已繳納）。

漢臺區人民法院經審理查明，被告人蘇某亮、李某明為謀取利益，將顧客食用后的餐廚垃圾進行回收過濾，制作成“地溝油”后，添加在火鍋底料中重新銷售給顧客食用，銷售時間為2018年4月至2018年6月，銷售總金額為7549.5元，其中添加“地溝油”的火鍋底料總計銷售2100元。

被告人的行為侵犯了眾多消費者的合法權益，損害了社會公共利益。刑事附帶民事公益訴訟被告人侯某利雖事前不知情，但作為個體經營戶應承擔附帶公益訴訟賠償責任。法院遂以生產、銷售有毒、有害食品罪對三名被告人作出以上判決。

俗話說

民以食為天，食以安為先

餐飲經營降低成本不可怕

可怕的是跨越法律和道德底線

危害他人的利益牟取暴利！

說到地溝油

大家可能經常提到

但是，你真的清楚什么是地溝油嗎？

1.什么是地溝油？

通俗地講，地溝油可分為以下幾類：

一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油；

二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油；

三是用于油炸食品的油使用次數超過規定要求后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

2.地溝油的危害

垃圾油是質量極差、極不衛生，過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素，流向江河會造成水體營養化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態下長期反復使用，與空氣中的氧接觸，發生水解、氧化、聚合等復雜反應，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產生一些揮發物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質，這些物質具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黃曲霉素的毒性，根據醫學研究稱是砒霜的100倍。

如何識別地溝油？