聾啞大叔自食其力開(kāi)“無(wú)聲面館”，4位員工也是聾啞人

小魚(yú)

“我叫于繼峰，今年44歲，咸陽(yáng)人，這是我開(kāi)的饸饹店。”在鏡頭前，聾啞男子于繼峰做著自我介紹。10個(gè)月前，他在西安開(kāi)了家面食館“淳化一口香饸饹”。他和4個(gè)店員都是聾啞人，店里經(jīng)營(yíng)有15道主食、12道拌菜、9道小吃，開(kāi)業(yè)至今，生意挺不錯(cuò)。

于繼峰之前在一家橡膠廠工作，廠子倒閉后，他找來(lái)酒店主廚杜二峰等幾個(gè)聾啞朋友創(chuàng)業(yè)，自力更生。一開(kāi)始，他們經(jīng)歷了不少挫折。

為了打開(kāi)市場(chǎng)，他們免費(fèi)請(qǐng)街坊鄰居吃飯。開(kāi)業(yè)十個(gè)月，憑著口碑和信譽(yù)，店里一點(diǎn)點(diǎn)攢來(lái)不少回頭客。記者探訪時(shí)，臨近飯點(diǎn)，來(lái)吃飯的人越來(lái)越多，細(xì)長(zhǎng)的饸饹筋道十足，澆上熬好的臊子湯，味道確實(shí)美。
對(duì)這個(gè)小館子，他們傾注了不少心血。因?yàn)闊o(wú)法直接溝通，店里的菜單十分詳細(xì)，比如少鹽、微辣、不放香菜或蔥花都在菜單里注明，顧客只需指一下菜品和忌口，或用手機(jī)打字，就算下單完成。

小店還成了許多聾啞朋友的聚會(huì)基地，記者采訪時(shí)，就有從咸陽(yáng)、西安來(lái)相聚的老友，他們說(shuō)，除了照顧同是聾啞人朋友的生意，更重要的是，他們?cè)谶@里感到放松，這里就像家一樣。
現(xiàn)在，小店日均能賣出100多碗面，4個(gè)員工每月能領(lǐng)到約3000元工資。面館每天朝9、晚10點(diǎn)半，于繼峰“說(shuō)”，開(kāi)這樣的店雖然比別人更辛苦，但自食其力非常開(kāi)心。

店里一位食客說(shuō)，“聾啞人就業(yè)其實(shí)挺困難的，他們幾個(gè)聚在一起靠自己的能力，也給所有人帶來(lái)方便，非常難得，也非常值得尊敬。”
于繼峰“說(shuō)”：“我是聾啞人，找工作不容易，我們都很努力。”他還說(shuō)，現(xiàn)在他們幾個(gè)人在一起非常滿足，將來(lái)還想開(kāi)幾家分店，給更多有聽(tīng)力障礙的朋友工作機(jī)會(huì)。