放暑假啦！孜然香蒜烤肉串宵夜第一彈，一舉把面包和自由收入懷里

埃韋頓

你有沒有思考過這樣一個問題，我們世界的到底是如何存在的？
總覺得這個宇宙就是某位“造物者”的作品，所有天上飛的地上長的一切一切，都是這位“造物者”的思考與表達。我們造出的物就是我們與這個世界溝通的語言。
然而，真正懂得“創造”的卻是往往是少數人。因為世界太吵了，因為時代的浪潮一直裹夾著我們，我們常常陷在“人云亦云”和“安全地帶”里，而關閉了眼睛和耳朵。
其實，這是一個更加包容的的年代，我們的創造力擁有更多的機會可以去表達，甚至我們可以在淘寶上兜售我們的創意，一舉把面包和自由收入懷里。









材料：五花肉300克，醬油一勺，蠔油一勺，大蒜頭2枚，鹽小勺，黑胡椒，孜然粉，辣椒醬，油適量（刷表面）。
做法：
1.五花肉洗凈切小塊。
2.竹簽浸泡半小時，把肉分別均勻的串在竹簽上。
3.蒜蓉，醬油，蠔油，鹽，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒醬，油，攪拌均勻成料汁。
4.把拌好的料汁倒在肉串上，充分按摩幾分鐘，腌制1小時以上入味。
5.烤盤里鋪錫紙，擺好肉串，在肉串的表面在刷一層料汁。
6.在肉串表面在撒上黑胡椒粉，孜然粉，涮油。
7.烤箱提前預熱把烤盤放入烤箱中層，200度烤20分鐘左右，中途10分鐘取出翻面再刷一層料汁。
8.再撒一點孜然粉和辣椒粉，放入烤箱繼續烤10分鐘左右，直到烤到自己喜歡的程度為止。
小貼士：
1.可以選用羊肉，牛肉，喜歡瘦的可以全用瘦肉，我喜歡帶一點點肥的吃起來更香。喜歡吃走油的就多拷些時間。另外，建議搭配清淡一點的檸檬紅茶汁或者來罐啤酒那是更加美味了！