錦年七月，心弦獨唱

不良年下人

　　一簾雨，一個人，一脈心語，一壺閑愁，在繁若錦緞的七月織一曲清韻安放于流年，今生，雖清淺如水，倒也活得恬靜安然。--半卷冷秋

　　微雨的夜晚，悠然在雨絲下，頭發，眉間，還有那些被放逐的溫柔都烙上了潮濕的印痕。

　　不知從什么時候起，雨的聲音叫思念，風兒的纏綿是一種哀怨，那些花開的日子也在指尖悄然撣落，輕嗅，芳菲不再卻暗香依舊。

　　我的親愛，如果有一天，你不再記得我容顏，在你面前，我只是一個襲一身素衣守望在風口的陌生女子，你是否會多看一眼?是否會再一次把我刻入你的心間?就像最初，不小心就潛入了愛的國度，諾著要執手百年。

　　如果那一天，你我相對只是無言，相遇不得相知，也許，夏未至，秋已起，這一份冗深的感情早已丟失在瑟瑟的秋風里，埋葬在紛飛的雪花里，從此，兩不綣依。

　　煙雨雙飛，佳人何在?誰問閑愁幾許?誰道往事難追?今夜，我把思念植入了誰的心間?我把文字又種在了誰的夢田?

　　愛上寂寞的人是會戀上文字的，一旦戀上就再難放下，如果憂傷是頑疾，文字便是良藥;如果孤獨是影子，文字便是陽光;如果心情是嚴冬，文字便是炎夏。當我們自己都不了解自己的時候，它能夠了解也能夠懂得。

　　溫熱在手心的書卷，真心地謝謝你一直陪伴我，在你懷抱里，我能夠感受著繾綣詩意，讓自己變得更加溫婉脫俗;在你的懷抱里，我能讀到云卷云舒的坦然，讓自己變得更加的從容與淡定。從此，不管是喜悅或憂傷，就再也無法離開你的涓涓細語，把自己深深地填在了書香墨痕的日子里。

　　今天，盡管我的憂傷爬上了眉梢，盡管時光蒸發了許多的夢想，盡管淚水涌起了傷感的浪潮，但我仍在這里，用微笑站成風兒的姿態，默默念一首郭沔的“竹影掃階塵不動，月輪穿沼水無痕。水流任急境常靜，花落雖頻意自閑。”

　　七月的弦，吟唱著無悔青春，歌頌著盛世錦年，于熱情中擁抱著明媚的藍，于柔風中嫵媚著深情的紅，你的美，就是這么放縱。

　　輕拈時光，靜聽歲月的靜好，遺落的時間里總會開出一朵白蓮，許心一抹淡雅，從容，潔凈，濯立在塵世，不妖不嬈，不卑不亢。

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        你有看過周星馳的《食神》么？


        那顆可以當當乒乓球的牛肉丸你還記得么？


        反正小編至今都還記得，


       




       


        看到這是不是很想抓住咬一口啊~


        咳咳~不用對著屏幕嘴饞了，


        在成都青白江也能吃到咯！


        這就是今天的主題：


       




        牛小鍋牛肉主題火鍋


        一個只做牛肉的火鍋餐廳，火鍋世界的牛肉專家


        吃過一次你便不能忘懷。


       




        １\環境篇


       



       


        　　牛小鍋牛肉小火鍋位于青白江交通樞紐斯邁特國際廣場路口，地理位置真心給力，打眼就看到了他們的店鋪，很好找。


       


       


        　　走進店里，透過玻璃窗戶還可以看到干凈的操作間，還有現切的牛肉。環境搭配的很小清新。樓下是設有卡座，樓上還有包間，格局很貼心。


        　　據老板交代為了保持牛肉新鮮，這里的牛肉都是從店面附近唐家寺屠宰場運來的，牛肉原味才得以保留。


       




         2\鍋底、調料篇


        由于我們之前就訂好了包間，所以免除了等位的時間~


        根據網友的推薦選了清湯鍋底。


       




       



        這種牛肉涮鍋并沒有什么花哨的吃法，食材一目了然，就是最簡單的清湯鍋底。清湯的鍋底最不能少的就是碟子，對于吃慣了海椒的人來說，各種作料要齊全，你可以讓服務員幫你配，也可以自己搭配。


        潮汕特色配碟——沙茶醬




       



       




        不喜歡偏甜的蘸碟，可以根據自己口味搭配干碟或醬碟




       


        重點要來了喲~


        牛肉才是今天的主角！


        接著往下看！


       



4\菜品篇



       



        小吃：現做特色糍粑


       




        外焦里嫩，吃上一口滿嘴都是糍粑的清香，值得一提的是牛小鍋的這個特色糍粑確實跟我們平時吃的不一樣，很酥脆，香。




       




        牛肉丸：煮好的牛肉丸，不僅彈脆緊實，而且汁多味美，強烈推薦給大家喲~




       




       


        還有


        …


       




        網友『何后之有』強烈推薦的雪花牛肉





       



       


        作為一枚標準吃貨，她一點兒都不抗拒肥肉。雪花牛肉的肥又有另外一種口感，在滾開的鍋里涮8秒就好，肥而不膩，嫩滑可口，鮮嫩多汁，入口即化，在所有部位中雪花牛肉的口感最受歡迎。


       




        網友『幾乎』稱贊的匙皮肉





       



       


        匙皮肉是指牛的肩胛里脊，最明顯的特征是肉片中間有一道縫，那是白色的筋，吃起來鮮嫩可口、韌勁十足。


       




        網友『霞霞』鼓搗要點的五花趾





       



       


        小編對牛肉是不太有研究啦，不過據網友『霞霞』介紹，五花為后腿，切成薄片涮過之后非常酥。因為帶筋，所以獨特的花紋為它的標志。


       




        腳趾肉





       



       


        網友『要飛天的魚』說，要吃爽脆可口的牛肉，那就要點這盤紋理分明的腳趾肉，切成薄片，在鍋里一涮，肉質酥爽，但相對雪花來說，就要老成一些了。


       




        說起吃牛肉這個是有講究滴，


        好多人都會遇到一個問題那就是這些牛肉有啥區別，


        一張圖讓你了解透徹！



       



       


        最愛的雪花啊~原來是在這里，漲見識了~


        還沒說完，接著看~


       




        皇家肥牛




       


        牛小鍋作為牛肉特色餐廳不僅有鮮切牛肉，還有肥牛哦，吃過肥牛的童鞋都知道這個口味、口感非常好，入口化渣，回味無窮。說得我現在清口水都還在飚！！！


       




        涼拌牛肉


       




        涼拌牛肉是非常鮮明的四川涼菜代表，味型偏辣，喜歡吃辣的朋友必須要點一份哦




       




        牛肉酥肉


       




        牛肉做的酥肉，跟豬肉相比更有嚼勁，也比豬肉做的要香。小朋友居然很愛吃。


       




       


        是不是有種瞬間牛肉來襲的感覺？


        哇！你們是不是在偷偷的咽口水呢？




       




        根據網友們綜合基礎配套、服務流程、菜品質量、廚房整潔四部分填寫的美食試吃（量化標準）評定表得出：


       


        綜合評定★★★★




       



        環境：4分




        味道：5分


        服務：4分



       



        （美女甩個正面澀~）


       




       



       


        網友們也給出了最后評價……


        小太陽：wifi有明顯標識，比較貼心。


        鄧小童：鮮切牛肉和肥牛區別明顯、口感完全不一樣，爽。餐間服務員為長發女生遞上的橡皮筋很貼心。


        繁華落盡：椅子比較有特色，坐著很舒服。


        皮耶羅：服務不錯，但僅限于青白江本地而言。口味待優化，雖菜品質量不錯。希望提高性價比，增添優惠活動。


        霞霞：糍粑好吃，酥脆，新鮮。湯底煮到最后寡淡。


       




        觀    點  


        服務很好，裝修也很有特色。人均60元左右，屬于中等的消費。


        商家：牛小鍋牛肉小火鍋


        地址：成都市青白江區斯邁特國際廣場


        電話：4000-330-353