“立冬”養(yǎng)生：4種蘿卜換著吃

西北狐

“立冬”養(yǎng)生：4種蘿卜換著吃



“立冬”是二十四節(jié)氣中的的一個(gè)重要節(jié)氣。養(yǎng)生食療專(zhuān)家提醒，俗諺有云“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，“立冬”是一年中進(jìn)補(bǔ)的重要時(shí)機(jī)，此時(shí)多吃蘿卜，可以潤(rùn)肺止咳、健脾防干。

胡蘿卜潤(rùn)膚美容

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館中醫(yī)食療保健專(zhuān)家徐大成介紹，胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟。胡蘿卜含的β―胡蘿卜素在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)皮膚表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性。
徐大成提醒，胡蘿卜宜用油炒，或?qū)⒑}卜切成塊，與肉類(lèi)一起燉。但注意在烹飪過(guò)程中不可放醋，因?yàn)榇讜?huì)破壞β―胡蘿卜素。

青蘿卜健脾防口干

立冬以后，空氣變得干燥，許多上班族感覺(jué)口干唇燥。郭海英介紹，青蘿卜具有健脾防痰，生津止渴等功效，有“水果蘿卜”的美稱(chēng)。青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。

水蘿卜伴豬肝有解酒功效

南京自然醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)生康復(fù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王城生介紹，水蘿卜利尿功能特別好，有利于解酒。水蘿卜豬肝粉絲湯是不錯(cuò)的“伴酒湯”

白蘿卜潤(rùn)肺止咳

秋末冬初，很多市民肺部不適，尤其近期秸稈焚燒產(chǎn)生大量粉塵顆粒污染物，導(dǎo)致痰多咳嗽等癥狀。南京中醫(yī)藥大學(xué)食療保健專(zhuān)家郭海英介紹，白蘿卜有一定潤(rùn)肺止咳功效，對(duì)肺部健康頗有好處。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。冰糖和蜂蜜都有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺功能，和蘿卜一起搭配，少了白生蘿卜的辛辣之氣，多了冰糖和蜂蜜的香甜。

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