【美食達人】#舌尖美食#福建泉州蘿卜飯

小木媽媽

    看“舌尖2”，被這個“蘿卜飯”吸引，感覺香氣都透過熒屏飄出來了。翻翻家里的食材，在家做蘿卜飯。雖然食材不如“舌尖”里面豐富，但味道還是很好滴。

    1.大米洗凈加適量水，拌入食鹽浸泡；

    2. 干香菇泡發以后切絲，胡蘿卜切絲；白蘿卜切滾刀塊；

    3. 海米、小魚干清水沖洗，浸泡；

    4.五花肉切大塊，加料酒、生姜片入鍋煮至七分熟，撈出冷卻，切小條。

    5.五花肉絲入鍋煸炒出油，至金黃色；放入香菇絲、小蝦米和魚干，最后加入浸泡好的大米入鍋一起翻炒；

    6.將所有連同胡蘿卜絲一起加入電飯鍋中，白蘿卜排在表面，按下煮飯鍵；

    7.煮飯鍵跳起后，再悶片刻，出鍋盛出。

無名的快樂

看著都想吃啊{:soso_e179:}

飄影

好吃吧？

小木媽媽

無名的快樂 發表于 2014-4-30 12:18
看著都想吃啊

在家試試吧，很美味的。

小木媽媽

飄影 發表于 2014-4-30 22:42
好吃吧？

那是必須的

溫柔老虎

交代詳細，片片精美，很誘人??！