加碘鹽的危害

西咸新人

在新中國剛成立的時候，一窮二白，遇上自然災害連吃飽飯都成問題，國家為預防地方性甲狀腺腫大（俗稱大脖子病）就決定在全國使用加碘鹽。然而，隨著中國經濟的騰飛，人民生活水平有了很大提高，對海產品等各種富含碘元素的食品的食用已經讓人們每天都有充分的碘攝入量，特別是在經濟發達地區，反而出現了碘攝入過量的問題。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險性極大。

  碘攝入量過低引起的是碘缺乏病，但碘過量也會對機體的健康造成影響。碘攝入過量對人體健康的危害主要包括以下幾個方面：
  1.高碘對甲狀腺功能的影響最常見的是碘致甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢。
  2.高碘對智力的影響碘過量與智力之間的關系僅在近幾年才引起了專家學者們的重視。多項在人群中開展的流行病學調查都顯示高碘地區學生的智商明顯低于適碘區。大部分動物實驗研究也已證明過量碘負荷確實可使動物腦重量減輕，學習記憶力下降，雖然這種影響不如碘缺乏的作用明顯。
  3.高碘對性功能的影響美國的一項研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計數有一定的關系，提示美國人食用碘鹽可能導致男子的精子計數減少。此外，尚有碘過量對大鼠生殖力影響的多次報道，這不能不說是過量補碘帶給我們的另類擔憂。

無量歡僖緣

國家好像前兩年就停止碘鹽了，我們現在都是無碘鹽。

西咸新人

無量歡僖緣 發表于 2013-10-10 08:26
國家好像前兩年就停止碘鹽了，我們現在都是無碘鹽。

回家看看你吃的鹽的包裝，就知道了，現在都是加碘的鹽，一般情況下你根本買不到無碘的。