蒸米飯引大火濃煙籠罩奧園

小魚

28日下午，奧林匹克花園一家餐廳內(nèi)突然冒起濃煙，迅速籠罩附近商鋪 本報(bào)記者 馬超攝

　　本報(bào)訊（記者 陳雷柱 周艷濤）看著員工們用毛巾遮掩住口鼻，打掃著已被燒得面目全非的餐廳，年輕的老板易女士木訥地站著，一句話也說不出來，4年的心血就這樣付之一炬。
　　
　　28日下午3時(shí)40分左右，位于咸陽市奧林匹克花園的一家餐廳內(nèi)突然冒起滾滾濃煙，迅速籠罩住附近的一排商鋪。而起因是飯店在蒸米飯時(shí)火太大，引起著火，而工作人員在慌亂中，又將放在廚房的油打翻，引起了流淌火。
　　
　　“看不見火，就是黑煙在上面飄，面積很大，猛地一看，還以為是這一排商鋪都著火了。”小區(qū)的一名住戶說，事發(fā)后，附近的商戶以及住戶都趕了過來，“看到一家川菜館里的人都涌了出來，才知道是那里著火了。”
　　
　　報(bào)警后，一些商戶拿著自家的滅火器趕到起火的川菜館幫忙。一名商戶說：“滅火器平時(shí)放在店里就是個(gè)擺設(shè)，真正出事了，好多人還不會(huì)用。倒騰半天終于會(huì)用了，但火勢已經(jīng)無法控制，噴了4瓶，一點(diǎn)用都沒有。”
　　
　　川菜館的一名員工介紹說，這家餐館已經(jīng)經(jīng)營4年。28日下午正在蒸米飯時(shí)，廚房內(nèi)突然冒起濃煙，“發(fā)現(xiàn)起火后，老板趕緊叫員工把電源給關(guān)了，再去廚房查看時(shí)，火勢已經(jīng)無法控制。”另一名員工說，廚房的吊頂是木制的，起火后，吊頂被迅速引燃造成火勢蔓延。
　　
　　據(jù)咸陽市公安消防支隊(duì)特勤中隊(duì)有關(guān)人員介紹，他們是15時(shí)47分接到報(bào)警的，共出動(dòng)了4輛消防車。16時(shí)10分左右，大火終于被撲滅。經(jīng)查看，發(fā)現(xiàn)該飯店廚房是用柴油燒火蒸米飯的，因火太大，引起上方著火，而廚房的人員慌亂中將油打翻，引起大火。著火后，飯店趕緊把柴油的總閥門關(guān)閉，以免發(fā)生更大的損失。據(jù)了解，此次火情中主要是廚房被燒毀，其他地方損失不太大，沒有造成人員傷亡。
　　
　　28日下午5時(shí)許，在起火的川菜館門外，老板易女士站在門口表情木訥，幾名員工用毛巾遮住口鼻正在對(duì)餐館進(jìn)行清理。餐館內(nèi)已被燒得焦黑，窗戶上的玻璃全被燒成碎片，廚房內(nèi)的廚具、鍋灶均被燒毀。
　　
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　　如何使用滅火器
　　
　　此次事件發(fā)生后，據(jù)起火川菜館旁的商戶介紹，不會(huì)使用滅火器對(duì)救火造成一定延誤。那么在遭遇火災(zāi)后如何正確使用滅火器，以及在救火過程中應(yīng)注意哪些事項(xiàng)就顯得尤為重要。本報(bào)在此提醒：使用滅火器時(shí)，應(yīng)將滅火器提到起火地點(diǎn)附近，站在火場的上風(fēng)頭。先拔下保險(xiǎn)銷，一手握緊噴管，另一手捏緊壓把，噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰根部掃射。
　　
　　參加滅火的注意事項(xiàng)
　　
　　火場是人員多、情況復(fù)雜的場所。要迅速有效地?fù)渚然馂?zāi)，必須統(tǒng)一指揮，才能保證滅火戰(zhàn)斗的整體性和協(xié)調(diào)性，避免影響撲救效力，更好地完成滅火工作。參與救火時(shí)，應(yīng)注意自身安全，避免傷亡；用水撲救帶電火災(zāi)時(shí)，必須先將電源斷開，嚴(yán)禁帶電撲救；使用水龍帶時(shí)防止扭轉(zhuǎn)和折彎；滅液體火災(zāi)時(shí)（汽油、酒精）不能直接噴射液面，要由近向遠(yuǎn)，在液面上10厘米左右掃射，覆蓋燃燒面切割火焰；注意保護(hù)現(xiàn)場，以利于火因調(diào)查。

云中客

引以為戒，平時(shí)需要給員工講解消防方面的知識(shí)，防患意識(shí)不能淡化！