【家庭廚房】——鯉魚豆腐湯

浪花朵朵

     煲湯是我最拿手的活兒，今天我就教大家煲鯉魚豆腐湯，具體做法如下：

材料：鯽魚100g? 豆腐50g? 姜、蔥、黃酒、鹽各適量做法：

1、 洗干凈魚，然后抹上鹽腌一會；之后抹點黃酒再腌一會；

2、 豆腐在沸水里焯一下，去豆腥味；用生姜片在魚身上來回涂抹，

3、 把魚切成幾段，放在鍋里煎成金黃色；把鍋里的油倒出來、

4、 鍋中添水，加入姜片，蔥段。加熱至水開的時候把豆腐放入加入黃酒。

5、 小火燉燉40分鐘左右，快出鍋加鹽加少量醋調味。

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鯉魚豆腐湯

會吃不會吃，還是想著方法吃

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不愧為版主，吃法就是多。。。。

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浪花，要到你家吃飯{:soso_e102:}

良好色影

美味啊，版主好手藝！

浪花朵朵

良好色影 發表于 2013-6-25 11:54
美味啊，版主好手藝！

美好生活，從美食開始。