省質監局對１２類產品進行抽查 部分產品不合格

實習編輯01

　　冷凍飲品抽查合格率91.7%，蜂產品抽查合格率90.5%，方便食品抽查合格率96%。昨日，省質監局公布了今年二季度對12類產品的質量監督抽查通報，發現乳制品、化妝品抽查質量較好。冷凍飲品：一個批次草莓冰棍細菌超標蜂產品：兩個批次蜂蜜不合格。

冷凍飲品：
一個批次草莓冰棍細菌超標

　　本次共抽查西安、寶雞、咸陽、渭南、漢中、安康6個市10家企業生產的12個批次的冷凍飲品，合格11批次，樣品批次合格率為91.7%。不合格產品為安康市瑞雪食品有限公司的草莓味冰棍，菌落總數、大腸菌群超標。

蜂產品：
兩個批次蜂蜜不合格

　　本次共抽查西安、寶雞、咸陽、楊凌等3個市及示范區8家企業生產的21個批次的蜂產品，合格19批次，樣品批次合格率為90.5%。寶雞市渭濱區蜂寶食品廠的山花蜂蜜水分超標不合格，寶雞市天滋園食品有限公司的棗花蜂蜜碳-4植物糖不合格。調味品：7個批次醋不合格。

調味品：
７個批次醋不合格

　　本次共抽查西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、漢中、安康、商洛、楊凌等9個市及示范區221家企業生產的318個批次的調味品產品，合格312批次，樣品批次合格率為98.1%。抽查有7個批次的食醋產品不合格，陜西禮泉趙鎮張二醋廠釀造食醋總酸不合格；武功縣長寧鎮封缸米醋（張選會）菌落總數不合格；武功縣長寧鎮封缸米醋（趙黨黨）菌落總數不合格；武功縣長寧鎮封缸米醋（張選朝）菌落總數不合格；宜君縣怡香食品
廠米醋標簽不合格；安康市漢濱區恒口醬醋廠香醋總酸不合格；漢陰縣興隆釀造廠食醋總酸不合格。

本報記者　張莉

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催熟劑是否濫用成盲點

　　外表紅彤彤的西紅柿，切開后籽是綠的，吃起來像沒長熟；黃瓜碧綠帶刺，“身板”筆直，頂上還有一朵小黃花……記者在魯皖蘇等省調查發現，這些蔬菜不少在沒有成熟時被抹上“催熟劑”。令人擔憂的是，催熟劑到底有沒有害，有關部門竟給不出明確說法。

黃瓜“一抹”就變粗

　　山東壽光一林姓菜農表示，“乙烯利”等植物生長調節劑，在當地使用比較普遍，在黃瓜等開花之前涂抹到花莖處，或是在形成果實之初涂抹到果實上。黃瓜“一抹”就變粗——壽光王姓菜農說。

　　安徽菜農馬大爺說，使用了植物“激素”，一般瓜身會變直變粗，頂花色澤鮮艷不易脫落，刺細長扎手。而正常成熟的黃瓜，頂花會枯萎、自然脫落，外形比較彎、個頭也不大。

　　記者在山東、安徽等地農資市場了解到，幾乎每家門店都出售植物生長調節劑，店主們普遍反映銷路很好。一店主說：“誰家大棚不用這個？幾乎是100%用！”

超標、超量使用危害人體健康

　　南京中醫藥大學第二臨床醫學院教授蔡建偉認為，在國家標準內合理使用“乙烯利”等植物生長調節劑是可以的，但若超量、超標使用，則可能對人體健康造成危害。

　　 安徽農業大學園藝學院院長朱世東介紹，按照國家規定，為了使部分果蔬果實早轉色，允許在果蔬后期用乙烯利等植物激素催熟。

　　 根據國家標準《食品中農藥最大殘留限量》的規定，該國標對于乙烯利的適用范圍僅為番茄、熱帶及亞熱帶水果、棉籽三類食物。朱世東指出，當前使用乙烯利的蔬果很多，如西瓜等。

　　一些基層農業部門工作人員表示，目前在“無公害蔬菜”的檢測體系當中，沒有“催熟劑”的相關檢測指標。這方面確實存在盲點。（據新華社）