山藥炒肉片

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山藥炒肉片是一道口味清淡，吃著口感脆爽細滑的美味佳肴。不僅能健脾補氣還能增強人體免疫力，對老人和小孩子們補身強體非常有益。快速簡單的做法也是上班族們的理想佳肴之一。怎么做好吃的山藥炒肉片請看詳細教程。

　　山藥炒肉片的做法教程：

　　1. 豬里脊肉切薄片，加少許鹽，生抽，淀粉，清水拌勻稍腌。

　　2. 山藥去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免變色。大蔥切絲，紅椒切丁。

　　3. 熱鍋上油，油熱后下入腌好的肉片滑散后盛出備用。

　　4. 余油再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝干水份的山藥片，紅椒片炒勻，調入鹽調味。

　　5. 倒入滑好的肉片，加雞精，白胡椒粉提味后起鍋即可。

　　以上就是山藥炒肉片的具體過程，對上班族們來說除了簡單快速之外，能補充人體所需的能量和營養才是最主要的。提醒大家，山藥去皮后比較粘手，所以在切的時候一定要小心點才好哦。