金針豆腐翡翠湯

eilehtyas

金針菇能夠增強智力，補充人體所需的各種氨基酸，還能預防和治療肝病，對胃腸道潰瘍也有很好的食療作用等，其營養非常全面。多吃豆腐除了有助于除三高，也能大量的補充蛋白質氨基酸等營養。所以，向大家介紹的這道金針豆腐翡翠湯是一道營養全面又補益的養生美味佳肴。具體做法一起來看下面的詳細教程吧。

　　金針豆腐翡翠湯的做法教程：

　　1. 金針菇擇好洗凈;嫩豆腐切成小方塊兒;洗凈待用。

　　2. 煮一鍋清水，水燒沸后放入金針菇，豆腐塊兒和小白菜。

　　3. 材料全部倒入鍋內，蓋上鍋蓋，中火煮五分鐘。(因為這些菜都比較容易熟，所以五分鐘足夠了。青菜煮的時間過長會變黃損失里面的維生素。如果想豆腐更入味些可以煮幾分鐘后再放青菜。)

　　4. 把適量的鹽、糖、淀粉、水、胡椒粉一起混合成芡汁。出鍋前把碗內的芡汁全部倒入鍋中攪一攪即可。(注意：勾芡要稀一些，因為是為了讓整個菜更爽滑，要是太濃的話稍稍冷點就容易凝上了。)

　　以上就是金針豆腐翡翠湯的做法，這是一道營養非常全面、口味清淡，而且做法又非常簡單的養生菜。不僅是適合上班族們的快手佳肴，更是適合給孩子和老人們長期食補養胃強身的家常美味。建議大家在過年的時候可以常做些金針豆腐翡翠湯來吃，既可以換口味，又能及時的調節腸胃哦。另外，這里的豆腐最好是選用嫩豆腐，因為嫩豆腐煮出來后會更滑爽好吃一些。

自得其樂

上張圖片就好了




魚友名大串燒——快來看有您沒
http://www.7dianxian.com/forum. ... 42&fromuid=5346

Queen_熙熙

超級喜歡

浪花朵朵

{:soso_e163:}