這些食物不能隔夜吃，你知道不？為了還能鮮活的活著看看吧

咸曉魚

越來(lái)越多人講究環(huán)保、綠色健康，越來(lái)越多人加入了便當(dāng)隊(duì)伍中，但多數(shù)的朋友因?yàn)閼械闷鹪缱鲲垼剂?xí)慣在前一天晚上把飯菜做好，第二天享用。   
     
當(dāng)我們看到餐桌上剩下的飯菜時(shí)，總覺得丟掉好可惜，因?yàn)槭澜缟线€是有人連飯都沒有得吃的，那怎么忍心丟掉呢？為有放到第二天再吃了。如此這般，一個(gè)新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，那就是，隔夜的剩菜，第二天到底能不能吃？   


1、隔夜的雞蛋能不能吃？
  
科學(xué)家：不一定！因?yàn)殡u蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑺I(yíng)養(yǎng)的東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不 適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經(jīng)熟透，而


且 以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒問(wèn)題。從科學(xué)家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第


一 次煮雞蛋煮熟之后，隔夜 再煮熟吃是沒有問(wèn)題的，茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半


生 半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。