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    日志

    五種紫皮蔬菜可以抗衰老

    已有 1876 次閱讀2012-9-22 09:59 | 蔬菜, 衰老

            紫皮蔬菜中的花青素除了具備很強(qiáng)的抗氧化、預(yù)防高血壓、減緩肝功效障礙等作用之外,其改良視力、預(yù)防眼部疲憊等功效也被很多人所認(rèn)同。

      一、紫薯讓肌膚保持水潤亮澤

      紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1,維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有強(qiáng)效抗氧化作用的花青素,可以預(yù)防皺紋,防止眼睛疲勞!

      吃法:把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。

      二、紫蘇讓你的身體一直保持年輕苗條

      具有抗氧化的作用,在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕!

      紫蘇醛具有促進(jìn)消化和清腸作用外,還有強(qiáng)力的殺菌作用和防腐作用,和生食物一起吃能預(yù)防食物中毒。

      吃法:把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋。兌水喝就可以防止身體衰老哦。

      三、紫甘藍(lán)讓你的眼睛遠(yuǎn)離倦態(tài)

      紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素,它可以預(yù)防眼睛疲勞,同時(shí)也被公認(rèn)為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人,可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán),對身體很有好處。

      吃法:顏色十分鮮艷,切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉,既漂亮又好吃。

      四、菊苣讓肌膚保持年輕光滑

      含有花青素,具有很強(qiáng)的抗衰老作用。鉀元素的含量也很豐富,可以把體內(nèi)多余的鹽分排出體外,加熱會讓菊苣的苦味增強(qiáng),同時(shí)花青素也會喪失,所有生吃更健康。

      吃法:和生火腿配著吃非常爽口!在比薩上面放上菊苣,當(dāng)成比薩沙拉來吃非常好吃,也更加營養(yǎng)。

      五、茄子把毒素排干凈

      茄子約94%是水分,但是它卻含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。茄子含有豐富的植物纖維,可以改善便秘問題,防止身體發(fā)胖。鉀元素的含量也很豐富,能防止身體浮腫和皮膚老化。

      吃法:把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一點(diǎn)調(diào)味品,也很好吃。

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